Picchi - Restaurant Week Inverno 2009

Sou apreciadora da cozinha italiana e das pastas. Mas eu não sei justificar porque nunca havia feito uma refeição no italiano Picchi. Talvez porque este estabelecimento esteja localizado muito próximo dos dois restaurantes italianos que mais gosto.
Aproveitei o menu do Restaurant Week (R$27,50) para conhecer a casa:

Entrada: Vitelo tonnato - bom

Prato principal: Raviolini recheado de carnes e legumes ao burro e salvia - particularmente, acho que as pastas mais fininhas (espessura da massa) evidenciam o recheio e tornam os pratos mais leves.

Sobremesa: Frutas de estação (Manga) - fruta fresca não tem erro. Prefiro que me sirvam frutas frescas à "invencionices" ou "desmaterializações" de clássicos.

Foi a refeição mais rápida, até o momento, nesta temporada no Restaurant Week: trinta e seis minutos. Cronometrados. Isso é bom ou ruim? Será que queriam liberar logo a mesa da cliente que dispensou o couvert e só bebeu água?
Serviço de salão sem grandes rodeios, objetivo. Os 10% (serviço) foram apresentados na conta sobre a contribuição social (R$1,00 de doação). E o "cofrinho" estava lá no caixa, decorando.
É. No fundo, lá no fundo, meu inconsciente sabia porque sempre preferi aqueles dois outros restaurantes italianos.

Postaado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Muitos restaurantes cobram o serviço sobre o serviço de valet. Será um decuido?
Tia Maria disse…
"Foi a refeição mais rápida, até o momento, nesta temporada no Restaurant Week: trinta e seis minutos."
Bolas. Isso demoro eu só a decidir o que comer.
Já agora, o que sao os 10% de contribuição social?
Gourmandise disse…
Realmente já aconteceu de cobrarem os 10% sobre o valet. Prefiro pensar que é sempre um descuido.

Já arrumei o trecho que fala sobre a contribuição social - é a doação opcional de R$1,00 por comensal. Acho errado cobrar na conta. É opcional e não está certo lucrar em cima ela. Não importa o valor, mas a conduta da casa.

abs,
N.
Anônimo disse…
Fiquei curioso sobre quais seriam estes dois restaurantes italianos. Vou chutar um deles: Due Cuochi.
Anônimo disse…
Também gostaria de saber o nome dos restaurantes italianos. Estou à procura de um delicioso minestrone.
Gourmandise disse…
Um deles é o Due Cuochi. Adoro o Ravioloni de gema e o Cotechino com lentilhas. Imbatíveis.
O outro é o Vino!, onde curto o Pappardelle de mel com ragu de cordeiro. Sempre acompanhado de vinhos, que têm preços similares aos das importadoras.
Mas acho que nenhuma destas duas casas servem minestrone.
Por que não faz Minestrone em casa?

abs,
N.

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