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Higuma Kumaniku Yamatoni

Já comeu carne de urso?
Ganhei uma latinha de carne de urso pardo de um amigo que voltou do Japão. Bateu uma certa culpa, mas nada como assistir "O Regresso" (aliás, filme chato, não?!) antes de comer a carne de urso.
Vivo dizendo que precisamos experimentar para saber se gostamos ou não de comidas diferentes. Por exemplo, no caso do leão marinho que descobri que não gosto.
Esta carne de urso da Yamatoni é temperada com shoyu, açúcar, gengibre e broto de bambu.


A carne do urso não era ruim, aliás, quase agradável. Ficaria muito, mas muito melhor sem o tempero adocicado que os japoneses usam.


Faixa de preço: $ (em Sapporo)
Postado por NM.

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