Picolé de coco e figo

Estava tão ansiosa para testar as novas forminhas picolé que esqueci que o Marcel viajaria a trabalho. Consequência: tomei os quatro picolés sozinha.


Picolé de coco, mel e figo:
(4 unidades - 100% = 200 gramas)
100% de leite de coco para beber (a gordura é mais homogeneizada que do leite de coco de garrafinha)
18% de mel de laranjeira
2,5% de rum claro
50% de figo fresco sem casca
Dissolva o mel no leite. Amasse os figos com garfo e misture ao leite e rum. Distribua nas forminhas de picolé e leve ao congelador.


Postado por NM.

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