Sakura mochi

Antes que peçam a receita, já aviso que ganhei de presente.

A guloseima da semana é um wagashi. Feito com arroz mochigome (motigome - glutinoso), recheado com anko (doce de feijão azuki) e enrolado com folha de cerejeira salgada (o que cria um contraste interessante).
Ótimo para acompanhar o chá verde ou matcha.

Postado por NM.