Lasanha de legumes e queijo
Fiquei com vontade de comer lasanha, mas não tinha tomates o suficiente (muito menos molho congelado, passata ou pelatti) para fazer o molho.
Tudo que encontrei foram: dois tomates, uma abobrinha italiana, um pedaço de queijo mussarela na geladeira e um pote de caldo de galinha caseiro no freezer. Fiz o que consegui para matar a vontade de lasanha.
Lasanha de legumes e queijo: Alterne camadas de tomate fatiado, massa de lasanha grano duro, abobrinha italiana fatiada e mussarela em lascas em uma assadeira (usei uma forma de bolo inglês). Lembre de temperar cada camada com flor de sal e pimenta do reino moída na hora. Verta o caldo de galinha caseiro quente até metade da altura da lasanha. Cubra com folha de alumínio e asse à 220℃ por 20 minutos. Retire o alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos. Se preferir, finalize com no grill.
Postado por Nina Moori.
Lasanha de legumes e queijo: Alterne camadas de tomate fatiado, massa de lasanha grano duro, abobrinha italiana fatiada e mussarela em lascas em uma assadeira (usei uma forma de bolo inglês). Lembre de temperar cada camada com flor de sal e pimenta do reino moída na hora. Verta o caldo de galinha caseiro quente até metade da altura da lasanha. Cubra com folha de alumínio e asse à 220℃ por 20 minutos. Retire o alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos. Se preferir, finalize com no grill.
Postado por Nina Moori.
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