As coxinhas do Veloso

As coxinhas estão no topo da minha lista de guloseimas preferidas.
Tudo bem, sei que é fritura e tudo mais. Mas assumo que gosto. Aquele recheio de frango desfiadinho e bem temperado, envolto em uma massa cremosa e com uma casquinha crocante....ai, ai.
A minha primeira lembrança de coxinha saborosa é a da cantina da escola na qual estudei. Todos os dias, levava o lanche caseiro na minha lancheirinha amarela, mas uma vez por semana, podia escolher entre os quitutes vendidos na cantina. Acho que era a maneira que a minha mãe havia encontrado para evitar que me empanturrasse de porcaria todos os dias.
Na faculdade, experimentei a do bar Frangó. Naquela época, eu era uma entusiasta de cervejas. A combinação coxinha e cerveja era perfeita. Pena que com o passar dos anos deixou de ser fantástica, tornou-se apenas regular (mas o bar ainda tem a melhor Carta de cervejas).
A minha fome por coxinhas reacendeu com o filme Estômago, saí do cinema com desejo de devorar algumas unidades.
Cerca de quatro meses atrás, conheci as coxinhas do bar Veloso, das quais tornei-me fã. Espero que não alterem a receita daquela massa e recheio cremosos por um bom tempo. Desta vez, não acompanhei com cerveja (nem com vinho), preferi uma versão da caipirinha (tangerina com pimenta).



Na última visita ao Veloso, provamos a Feijoada, que estava saborosa, mas com um toque a menos de sal ficaria perfeita.


Faixa de preço: $$$$ (porção de coxinha, caipirinha e feijoada para duas pessoas)

Postado por Nina Moori.

Comentários

ameixa seca disse…
Que bela coxona :) A refeição tem uma cara boa!
clau disse…
Nao gosto e nao posso comer muita fritura, mas qdo o assunto se trata de coxinhas, bem...
E se gostosa, entao!
Agora que estou passando ferias aqui, eu vou tirar a barriga da miseria! rss
So me pergunto onde fica este lugar...
Bjs! `
Luciana B. disse…
MORRI para ir no Veloso... eu adorei o filme, dá uma vontaaaade de comer aquela malfadada coxinha do cara, mas que tem que ter estômago para chegar ao final, isto tem :-) O banquete na prisão é de morrer de rir... e as cestas de frutas enfeitando??
Leo disse…
Nina, coxinha também é o que eu não consigo negar em um bar. Conheço as do Frangó e hoje mesmo recebi convite pra ir ao Veloso, mas tem jantar amanhã, então, mise en place. Lá em fortaleza tem um bar chamado Boteco que tem uma de caranguejo. Divina. Fizemos até uma versão caseira pra colocar no blog. boa, mas ainda não iguala à deles.
Anônimo disse…
"$$$$"

Tudo isso mesmo? Por umas coxinhas, fejuca e batida?

RHS
Gourmandise disse…
De vez em quando, merecemos comer algo sem fibras e gorduroso. rsrsrs

Coxinha de caranguejo é novidade. Acho que no interior do Estado, fazem coxinha de carne moída, mas ainda não provei.

Feijoada p dois: R$39,90
Caipirinha/batida: R$10-13,00 cada
Porção de coxinhas (6 un): R$15,00
Total: R$89,90 p/ duas pessoas

Mas se conhece algum lugar que ofereça caipirinhas/batidas melhores que as do Souza, ótimas coxinhas e feijoada no mesmo nível por um preço mais acessível, nos avise.

abs,
N.
Nina,

Bom dia!

Aqui em Campinas tem o Bar da Coxinha em Barão Geraldo, todas as frituras são espetaculares mas a coxinha está em outro nível da mesma forma que a do Veloso que já tive o prazer de experimentar em Sampa.

Prefiro a caipirinha de lima da Pérsia com gengibre deles e a feijuca é fenomenal. O Veloso é um dos melhore bares para petiscos e comidinhas de São Paulo. Pena que tenha o preço de São Paulo... risos

Forte Abraço!

Cristiano
www.vivendovinhos.blogspot.com
weno disse…
as coxinhas do veloso são realmente muito boas.

a massa é muito macia, quase um creme. por alguns segundos me engana passando a idéia de uma inteira bola de catupiry. *nham*
Vamos atrás da receita! rs

www.palatavel.blogspot.com

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