Licor de jabuticabas

Feito da mesma forma que o licor de maracujá.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Agdah disse…
Me lembrou das festas de S. João.
claudia disse…
Tem uma cor espantosa!
Katia Mine disse…
Oi Nina,

Estamos viajando! A Rumi foi para os EUA, e eu vim a SP à trabalho. Apesar de eu ser de SP, cada vez mais acho a cidade uma loucura, não dá tempo para fazer tudo que preciso , e o trânsito está cada dia pior.
Semana que vem talvez eu volte a minha cozinha.
bjos
Laurinha disse…
É encorpado assim ou...
Que intensa a cor!
Beijinhos,
Gourmandise disse…
Eu dei uma leve amassada (em excesso poderia soltar muito amargor) nas frutas com um pouco de açúcar cristal. Depois adicionei o restante do açúcar e a cachaça branca.
A cor fica bem forte depois de 15 dias em repouso.
Só peneirei e depois passei por uma gaze.
Guardei na geladeira.

bjocas,
Nina.

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