The Roastery by Nozy Coffee - Tokyo

As avenidas principais do entorno da estação Omotesando em Tokyo reúnem quase todas as lojas de grifes europeias caras, em suma, uma região de compras de luxo e que pouco teríamos por fazer ali. No entanto, ao entrar pelas estreitas vielas do bairro, pequenas lojas e ateliês de estilistas japoneses dominam o cenário, junto com o público jovem.

Em uma das ruelas encontramos o The Roastery by Nozy Coffee. Na entrada da cafeteria há uma ilha onde servem apenas espresso.

Passamos este setor e seguimos para o fundo do salão, perto da máquina de torra. Lá existem algumas mesas altas e um balcão onde fazem o serviço dos cafés coados e também vendem os pacotinhos com grãos para levar. O cardápio de cafés muda todo o tempo e a cafeteria recebe grãos do mundo todo. Com perfil de tosta um pouco mais clara que a média japonesa, o local serve ótimos cafés e no dia provamos os grãos do Equador e da Costa Rica na French Press.

Faixa de preço: $ (um café)

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.