Talchá

Alguns dizem que chá é bebida de idosos e bebês. Apesar de não me encaixar em nenhuma dessas categorias, sou fã de uma xícara com líquido quente e perfumado.
No ano passado, uma nova casa de chá abriu em São Paulo: a Talchá no Shopping Higienópolis.

 a loja é repleta de acessórios e caixas de chás e infusões

Bossa Nova (chá verde do estado de São paulo) - um ótimo chá verde com muito tanino

Fortuna (chá verde com flor de crisântemo) - delicado (interessante a segunda extração)

Earl Grey orgânico - aroma menos adocicado que outras marcas. Pungente e elegante.

Para acompanhar as bebidas, pedimos o Trio de mini bagels (micro - cerca de 5cm de diâmetro) - não estava ruim, mas esperava algo muito melhor pelo valor cobrado (R$18,00)

Ainda considero o preço de bons chás e infusões no mercado brasileiro abusivo. A tarde na Talchá  foi agradável, mas ainda prefiro adquirir os chás fora do país. Espero que o discreto crescimento de boas casas de chá em São Paulo venha acompanhado de preços mais compatíveis com o meu bolso.

Faixa de preço: $$ (por pessoa)

Postado por Nina Moori.

Comentários

Gabriel Leicand disse…
Eu vou lá umas duas vezes por semana. Como não sou tão fã dos aromatizados, fora o Earl Grey, recomendo muito o darjeeling e o assam, que são espetaculares.
Gourmandise disse…
Gabriel, lembrarei da sua dica na próxima.

N.
Yuri Hayashi disse…
Oi, Nina!

Dei uma passada por essa loja quando estive em SP e, sendo sincera, não achei muita coisa dos chás que vi por lá. São bem regulares e recomendaria pegar os chineses puros (sem blends) que eles possuem, pareceram de melhor qualidade.
Mas é mais uma opção para o mercado e isso é muito bom!

Beijão!
Yuri
Gourmandise disse…
Yuri,
Parece que tem uma outra nova casa de chás em São Paulo, a porteña Tea Connection. Ainda não fui.

bjo,
N.
Anônimo disse…
Você não é ninguém para dar opinião sobre casa de chá, restaurante ou preços.
Gourmandise disse…
Quanta hostilidade no seu coração!
Acalme-se, afinal se não sou ninguém não precisa se preocupar com as minhas opiniões e muito menos ler o Gourmandise.

att,
N.
Anônimo disse…
Eu não consigo levar a sério o que leio neste site.
Anônimo disse…
Quem não assina o comentário é porque não tem coragem de mostrar quem é. Senhor anônimo, sabia que eles foram jurados do guia de restaurantes da Folha no ano passado?

Carolina (uma aluna).
Yuri Hayashi disse…
Nina!
Obrigada pela dica do lugar, já anotei na minha próxima visita à Sampa!
E cada perdido doido que cai nos blogs da vida. Ignore-o completamente, não merece sua atenção.
Beijão!
Yuri

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