Sopa de tingensai e ovo

Branqueie o tingensai e corte (4cm). Aqueça o fundo de frango caseiro e una um pouco de frango desfiado. Tempere com sal marinho e pimenta do reino. Abaixe o fogo e una ovos de galinha caipira levemente batidos, acrescentados em movimentos circulares. Desligue, una o tingensai e um fio de óleo de gergelim torrado.

Postado por Nina Moori.