Tsingtao beer

Pouco entendo sobre cervejas.
Não aprecio o paladar daquelas cervejas nacionais produzidas em larga escala. Me parecem desequilibradas. Será que é a razão para serem consumidas somente tão geladas?
Lembro de algumas boas bebidas produzidas em pequenas cervejarias brasileiras e de outras ótimas importadas.
Acho que consigo contar nos dedos de uma mão as cervejas que gostaria de beber novamente.
Ao mesmo tempo, não resisto a experimentar algo diferente. Uma cerveja chinesa entra nesta categoria.


A cerveja chinesa tipo Lager Tsingtao (suave, quase aguada e com baixo amargor) foi consumida no restaurante Hong He para companhar a Água viva agridoce.


Se harmonizou?
Não sei. Talvez a cerveja tenha harmonizado com o dia quente.
E a água viva?
Não queimou ninguém...


Postado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Água viva tem sabor parecido com o quê?
Gourmandise disse…
Neste caso tinha o sabor dos tempros do prato. Vale pela textura, próxima a de barbatana de tubarão.

att,
N.
Rogério disse…
Já tomei muita Tsingtao...in loco!

E acho que muitas ainda estão por vir... in loco também.

Beijo
Rogério
Anônimo disse…
Tomei uma Tsingtao quando fui para Hong Kong e achei péssima, acho que uma das piores que já bebi, mas valeu por conhecer. Afinal porque não conhecer uma cerveja Xing Ling?

Abraço
Tarraxa

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