Etna Rosso Calderara Sottana 2004

Bebemos este vinho no aniversário de I. no Ráscal Itaim. Produzido com a casta Nerello Mascalese, apresentou mais tons frutados e caráter menos terrroso que o Guardiola (Tenuta delle Terre Nere). Estrutura leve, boa acidez e taninos muito finos marcam este vinho.

A rede Ráscal não cobra rolha (claro, desde que o rótulo não faça parte da Carta de vinhos). Ainda assim, sempre tentamos consumir algum dos vinhos que a casa oferece (no caso, o Crémant de Bourgogne Louis Bouillot).

Mais um capítulo de ocorrências pitorecas: o Marcel havia acabado seu prato e estávamos conversando. Repentinamente, fomos surpreendidos por um esguicho d'àgua vindo do teto e acertando o centro do prato vazio dele. Não era uma noite chuvosa e o epiódio rendeu algumas risadas a mais.

Ainda bem que não caiu na taça, que estava cheia.

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.