Cupcake de aniversário

O Marcel disse que não queria bolo de aniversário. Ele sempre fala a mesma coisa. Todo ano.
Bom, cupcake não é bolo. É cupcake...


Cupcake de aniversário:
(6 unidades - 100% = 100g)
40% de manteiga temp. amb.
40% de gema de ovo de galinha caipira
120% de açúcar orgânico
20% de leite ou iogurte
140% de farinha de trigo
4% de fermento químico
50% de groselha fresca ou congelada
60% de chocolate branco em pedaços
Peneire a farinha de trigo com fermento.
Misture a manteiga com o açúcar. Una as gemas, uma a uma. Una a farinha de trigo, alternando com o leite.
Distribua em seis formas de cupcake untadas e polvilhadas. Espalhe a groselha (5-6 unidades por forma) e o chocolate branco.
Asse à 180ºC até dourar.


Cantei parabéns, mas não coloquei velinha em cima do cupcake.


Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Odete disse…
Parabens ao Marcel pelo aniversario, e que a idade nova seja de muitas alegrias.
Esses cupcakes devem ter ficado deliciosos, chocolate branco e groselha juntos!

bj
Clau Alaminos disse…
Ficaram apetitosos e os pontinhos vermelhos das groselhas são um charme.
http://cutebakes.blogspot.com
ameixa seca disse…
Muitos parabéns! Esses cupcakes ficaram com uma aparência deliciosa :)
Katia Mine disse…
Parabéns para o Marcel!!!!
Nunca comi groselha fresca, se achar vou experimentar.
bjinhos
Téia disse…
Apesar do atraso, desejo a você Marcel uma vida cheia de saúde, realizações, muitas comidas e vinhos maravilhosos. Vida longa! Lindo bolinho Nina. Bj grande aos dois.
Gourmandise disse…
Obrigado a todas!
abs,
Marcel.

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