Sorvetes Frutos do Cerrado

Inverno é época de tomar sorvete? Depende.
Provavelmente a sua mãe também proibia esta gelada guloseima no inverno.
Particularmente, prefiro tomar sorvete sob temperaturas mais baixas, pois não derrete mão abaixo. Há também quem acredite que o choque térmico seja menor em dias frios.
Aproveitando um desses dias de baixa temperatura, fomos conhecer a sorveteria Frutos do Cerrado.
A oportunidade de degustar frutas exóticas regionais nos empolgaram. Trouxemos 10 picolés para casa:


Araçá: azedo. muito azedo.
Brejaúba: lembra cajú sem acidez ou o coquinho Jerivá.
Cagaita: algo como limão com pimenta rosa.
Gabiroba: abacaxi com um toque floral.
Jaca: sabor suave da fruta e muito leite.
Jatobá: sabor/textura de sabão.
Mamacadela: algo entre o caqui e o mamão.
Mangaba: com forte presença da mangaba, pena que algumas frutas definitivamente não combinam com leite.
Milho: é bem comum, né? Mas completou um número redondo de picolés e nos acompanhou durante o trajeto para casa.
Mutamba: oleaginosa torrada, nibs de cacau ou café torrado, um toque ácido.
Na verdade são sabores únicos, tentamos apenas fazer algumas analogias para gravar estes sabores na memória.

Faixa de preço: $$ (R$3,00 por picolé e R$3,00 por uma embalagem de isopor para viagem).

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

A DONA DO MUNDO disse…
O DE JATOBÁ PARECE INTERESSANTE, MAS ATÉ HJ NÃO COMI SORVETE NENHUM QUE SE PARECESSE COM O DE JABOTCABA E COM O DE CARAMBOLA
SÃO MARAVILHOSOS
E O DE MILHO É DEMAIS, ADORO, EM MORRETES NO PARANÁ FAZEM DE MILHO COM GENGIBRE

AI, QUE DELICIA, SORVETE É MESMO UMA PERDIÇÃO

BEIJINHO BOM FINAL DE SEMANA
ameixa seca disse…
Eu prefiro sorvete no Inverno, no calor faz-me demasiada sede :)
Não conheço nenhum desses frutos, a não ser milho mas nunca provei milho em sorvete :)
Gourmandise disse…
Já fiz sorvete de jabuticaba (massa) com a fruta fresca, mas faz tempo. Carambola é uma boa ideia!

O sorvete de milho tem sabor de infância para nós. Já vi versões com leite condensado e com coco.
bjo,
N.
Paty disse…
Nina, a sorveteria fica em SP? Estes picolés são de GO originalmente, não é? Na minha cidade de origem existe faz um bom tempo já e eu morrooooo de saudades. Eu adoro o de abacate e o de milho verde, mas o campeão na minha família é o de cajá-manga. Onde fica em SP? beijoooo (morri de vontade agora =/)

(Patrícia - Banquete virtual)
Gourmandise disse…
Oi Paty,

Clique no "Frutos do Cerrado". O link da sorveteria está anexado.

bjo,
N.
Daninha disse…
Tb estava guardando minhas impressões sobre os sorvetes! Seguem algumas:

Jabuticaba: parece jabuticaba passada
Brejaúba: lembra acerola
Mamacadela: parece creme de papaia
Figo: sem graça
Araticum: parece jaca

Muito bom o blog de vcs, conheci faz pouco tempo e sempre que dá tempo, dou uma passada aqui para ver alguns posts, novos e antigos.

Abraços!
maria disse…
Tenho uma prima em Goiania e quando fui a passeio para lá, ela nos levou nessa sorveteria, que delícia, comprei um de cada tipo de fruta, até de gabiroba tinha, aproveitei para lembrar de quando morava no Sítio e tinha muito no mato gabiroba, e nem sabia que at´e hoje essa fruta existia, foi muito bom, até minhas filhas ficaram conhecendo as frutas do cerrado.

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