Polenta bianca e molho de linguiça

A polenta bianca foi cozida com leite e finalizada com manteiga e sal marinho. O molho de tomate confeccionado com tomates maduros e frescos, cebola, alho, vinho branco seco, açúcar orgânico, linguiça de frango moída (e previamente refogada) e sal marinho. Tudo regado com um bom azeite.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Cozinhar a polenta com leite?
Gourmandise disse…
Pelo menos 50% do líquido (e 50% fundo de legumes). Aprendi esta com um ex-colega gaúcho.

abs,
N.

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