Não, não cansamos de fazer harmonizações em casa, mas desta vez estamos planejando algo diferente para a harmonização virtual entre blogs. A ideia partiu do Gourmandise: por que não provar um prato tradicional em um restaurante harmonizado com um vinho pré-definido? O Le Vin au Blog gostou da sugestão.
Depois de pensarmos um pouco, chegamos ao seguinte formato: Arroz de pato harmonizado com Luis Pato Baga 2005.
A ideia é simples: escolher um restaurante da cidade que tenha em seu cardápio Arroz de pato. Melhor se tiver o vinho na carta, mas caso não tenha, já aproveitamos para testar o serviço, levando o vinho de casa.
Desta vez, os comentários serão publicados no dia 22 de junho.
Participe!
Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.
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2 comentários:
Que tal disponibilizar uma receita de arroz de pato? Assim os leitores do blog tambem podem testar a harmonização e comparar as impressões.
Este prato tem tantas etapas de preparação...
Aqui tem uma boa receita de Arroz de pato, caso queira fazer em casa:
http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2006/11/arroz-de-pato.html
Mas a dinâmica da décima terceira harmonização é justamente degustar em um restaurante e testar os serviços (cozinha, salão e vinho).
abs,
N.
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