Pudim de limão rosa

Alguns limões rosas super maduros pedindo para serem utilizados.
A receita original da Bon Appétit era com limão Meyer. No Chucrute com salsicha, a receita foi feita com limão Siciliano. Na minha casa, usei o limão rosa.



Comemos o pudim ainda morninho. Na camada superior, a textura de um bolo leve (quase um pão de ló de limão rosa) e na camada inferior, o creme azedinho.


Postado por Nina Moori.

Comentários

Odete disse…
Muito bom mesmo!
Adorei a tigelinha.

bjs e boa semana
ameixa seca disse…
Por aqui nunca encontrei limão rosa! Vi esse pudim no Chucrute e deve ser mesmo muito bom :)
Gourmandise disse…
Essa tigela é para fazer "Chawan muchi" - um tipo de mousse salgada de ovos cozida no vapor. Encontrei uma caixa com os potinhos no fundo do armário da minha mãe. Resolvi dar vidas a eles, enquanto não encontro uma receita de Chawan muchi.

Ãcho que deve ficar bom com qualquer limão!

bjos,
N.M.
espressa-mente! disse…
adoro limao! como puro com sal!!! rs
agora que variação é esta, limao rosa?

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