Comecei pela clássica Empanada, depois começou a sequência de carnes: Costilla, Filet de cerdo, Matambre, Embutidos argentinos e Vacío. Tudo acompanhado por Vistalba Corte C 2004, que acompanhou muito bem as carnes.
Localizado numa quadra cheia bons restaurantes (ao menos é o que comentam os locais), o Azafrán (Sarmiento, 765) foi responsável pela minha melhor refeição em Mendoza.
Após o couvert, com ótimos pães, pedimos Tabla de fiambres e Ensalada mixta, ambos saborosos e muito bem apresentados. Seguimos para os principais: Gnocchi caramelizado con hongos e Lomo grelhado (que estava espetacular). Finalizamos com Semifreddo de chocolate blanco y negro e Sorbets de naranja, pomelo e lima, ambos bons, mas não no mesmo nível dos pratos.
Postado por Marcel Miwa.
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2 comentários:
Oi, Marcel, eu adorei o Azafrán também. Comi essa mesma salada de entrada e o prato de nhoque. Muito bom! Quando eu voltar a Mendoza, vou lá de novo! Beijos. Rafaela
Da primeira vez que fui à Argentina, queria ter ido a Mendoza... já tinha o nome do Azafrán anotado no meu caderninho de dicas. O problema é que, na época em que eu fui, estava acontecendo um congresso de produtores de vinho - os hotéis estavam lotados, não dava para se hospedar nem em casa de família, segundo as empresas de turismo. Fiquei na vontade :-/
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