Pinhão cozido com carne

Ano passado, na época do pinhão, minha idéia fixa foi o Bolo de Pinhão perfeito. Este ano não tive nenhuma idéia até agora. Por isso, os pinhões que eu havia cozinhado na panela de pressão, foram parar na panela, refogados com alho, carne, cachaça, massa de pimentão, pimenta dedo de moça, um pouco de água quente e sal. Um pouco de arroz e uma salada.



Postado por Nina Moori.

Comentários

Joana G. disse…
nham nham nham!
eu simplesmente adoro pinhão!
=)
Deve ter ficado boa essa receita.
Pinhão é bom pra caramba.
Moro aqui em SC e na nossa casa de campo em Rio dos Cedros tem uma araucária. Se a gente for mais rapido que as gralhas, conseguimos catar alguns pinhões.

Outra receita que dizem que boa é entrevero.
Gourmandise disse…
Joana,
Descasquei tudo enquanto estava quente. Depois que esfria vira uma luta.

Ismael,
Entrevo é aquele prato à base de carnes (vaca, linguiça, lombo de porco e bacon), pinhão cozido e tomates? Lembro vagamente de ter experimentado na infância. Você tem a receita?

bjos,
N.M.
Mariângela disse…
Nina, a sopa de pinhão também fica deliciosa no inverno,com um fundo de carne,lembro que peguei num blog e agora não lembro mais qual, eu adoro cozinhar com pinhão,que aqui tem aos montes,abraço!!
Gourmandise disse…
Nossa, tenho uma lista só de pratos à base de pinhão para expeirmentar nesta temporada!
bjos,
N.M.
Katia Mine disse…
Eu adoro pinhão, mas nunca fiz uma receita assim. Só sei comer puro mesmo. Vou experimentar!
bjs

Postagens mais visitadas