Bananada com sal

Semanas atrás, uma aluna comentou sobre uma receita de Bananada sem açúcar. Enfatizou que era confeccionada apenas com bananas maduras, sal e água. Fiquei de pesquisar e acabei esquecendo.
Uma colega de trabalho me mostrou o caderninho de receitas da avó. E não é que a tal da receita de Bananada sem açúcar estava lá?!
Usei as duas última bananas da esta frutas - este calor castiga as frutas.
Descasquei duas bananas nanicas maduras, piquei em cubinhos, uni quatro colheres de água (duas para cada banana) e 0,5g de sal marinho. levar tudo ao fogo baixo, em panela antiaderente, mexendo com colher de pau. Ponto de Bananada.
E fica realmente doce.
E podemos saborear sem culpa.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Ligia disse…
Ja existe o açucar da fruta e o sal acentua Ligia
ameixa seca disse…
Não conhecia bananada... só da canção do sítio do pica-pau amarelo :)
Laurinha disse…
vivendo e aprendendo... :P
Beijinhos
Gourmandise disse…
Mas ainda prefiro aproveitar as bananas maaduras no verão daquela outra maneira (descancando, picando, congelando e provessando com gotinhas de limão - quase sorbet).
bjos,
N.M.
Silvia - BH disse…
Nina, aprendi com sal e coloquei um pedaço de limão com casca, agora não me lembro se foi o taiti ou o limão capeta. Fica docinha e no meu caso, usei como geléia.

Tentei fazer como indica, rolando a banana. Vou tentar de novo.
Gourmandise disse…
Silvia, obrigada pela dica. Vou usar na próxima!
bjos,
N.M.
Letrícia disse…
Este eu vou fazer já, já! Só vou terminar de ver o que você postou aqui no Gourmandise desde a minha última visita (que foi há um tempinho).

Beijos!
bananada SEM AÇÚCAR??!!
essa é pra mim!
vou querer experimentar JÁ!
espero que fique boa com qualquer outra banana, pois por aqui não sei se encontro essas bananas "nanica".
obrigado pela dica!

Postagens mais visitadas