Myoga

Um broto, da mesma família do gengibre, de aroma e sabor intenso e levemente picante (lembra gengibre com toque de alho). Utilizado para acompanhar missoshiru, fazer conservas ou simplesmente cru.
Comemos cru com um pouco de misso temperado.



Postado por Nina Moori.

Comentários

Iliane disse…
não conhecia..achei super interessante..bjus
ameixa seca disse…
Desconhecia totalmente. Mais um para assimilar e acomodar nos meus esquemas mentais :)
laila disse…
comprei uma vez...adorei o estalar fresco! bjs
Gourmandise disse…
o sabor é forte e penetrante, comemos apenas alguns...
bjo,
N.
Fabi disse…
Nossa, que novidade! Fiquei curiosa! Beijos!
giba gomes disse…
já comprei no ceasa, achei bom, apenas não sabia como preparar, fiz refogado. vou experimentar novamente. e foi muiiiito gentil da parte de vocês acrescentar o link para o meu blog !!! obrigado.
giba
Ana Powell disse…
Completamente novidade para mim.
Beijocas
Eduardo Luz disse…
Eu vi na Liberdade, mas acabei não comprando. Imaginava alguma coisa como gengibre mesmo.
E o Porto Tônica é fantástico! Tomamos aos litros !
Abs.
Luiz Pierin disse…
Voce pode fazer tempurá com ele também... fica muito bom!
Lave-o muito bem e corte ao meio (de comprido) passe na massa do tempurá e frite. Sirva com um molho a base de shoyu
Anônimo disse…
Aqui em casa usamos na salada(em quantidade não mto grande,pois o sabor é forte),no salpicão tb.No tempurá,adicione um pouco de mostarda na massa e gergelim tb...fica uma delícia!!!
Gourmandise disse…
Luiz e Anônimo,
Obrigada pelas dicas!
abs,
N.

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