estranhas estas texturas...
O que será isto?
Postado por Nina Moori.
- Gourmandise
- Marcel e Nina- um casal que escreve sobre cozinha e cultura.
Arquivo do blog
-
►
2012
(95)
-
►
Maio
(20)
- Um pão doce e uma pausa
- Só temos arroz
- 5
- Caixinha de Origami (para bolo)
- Chiffon cake de grapefruit
- Brioche de azeite
- Flan (pudim estilo mexicano)
- Bolo de baunilha, framboesa e mirtilo
- Pão de gérmen de trigo e goji berry (fermento natu...
- Devonshire honey cake
- Sopa de feijão branco e legumes
- A guloseima do Doraemon
- Gelatina de café e creme
- Torta de framboesa
- Piri-piri pepper
- Penne alla vodka
- Os vinhos A.R.M.M.
- Tres Leches
- World Wine Experience 2012
- Especiarias chilenas
-
►
Abril
(18)
- Polenta de roveja
- queijo Mimolette
- Lindaflor Chardonnay 2005
- Pão de beterraba
- Bolo de cúrcuma e limão
- Síríus Chocolate
- Madam Tusan - Santiago de Chile
- Mawün - agua de lluvia
- Pão (forma) de kamut
- Le Bistrot - Santiago de Chile
- Opera - Santiago de Chile
- Tartelette de mousse de chocolate e azeite
- o peixe do domingo de Páscoa
- mais chimas
- Bolo de marzipan e cereja
- Compota de nectarina e gengibre
- Pão de tomate - fermentação natural
- The End
-
►
Março
(16)
- Sorvete de kefir e ruibarbo
- Mojama de atún
- O que é, o que é?
- Sopa de roveja
- Bolo de beterraba e cacau
- Lombo de porco à Marcel
- Éclair de caramelo salgado (e baunilha)
- Pão com cacau, café e melado de cana
- Torta de limão e iogurte
- Sorvete de iogurte e uva
- A. Kopkyhob - Russian Milk Chocolate
- Pão de kamut au levain
-
►
Maio
(20)
Encontre no Gourmandise
RSS do Gourmandise
Postagens
Twitter Gourmandise
Twitter Gourmandise mobile
12 comentários:
Oi, Nina!
Primeiro, achei que pudesse ser uma orelha de porco, mas acho que orelhas de porco são mais rosadas.
Na segunda foto, pensei em caramelo, mas aquelas partes mais escuras não se parecem muito com caramelo...
Agora, nos resta esperar o fim do mistério.
Beijos.
Rafaela
Enguias ou lulas seca, iguaria japonesa, não? Ou algum tipo de peixe (linguado) neste mesmo processo.
Parece um peixe... até pensei que fosse bacalhau :)
Ou raia :)
Surume ou lulas desidratadas! Bom demais. Da um otimo petisco se cortada em fatias!
peixe?
bjs!
Alga marinha seca?
beijo
Rogério
Professora a Fá disse que pode ser alguns dos componentes interno dos animais conhecido populamente como bucho ou tripa... o que será isso? tô muito curiosa
Ray
seja lá o que for, mas é esquisito!!! eu também opto por peixe!!!
Tá com cara de peixe mesmo, mas pode ser também algum embutido. Será?!
É pera desitratada!
é uma lula desidratada, postei sobre aqui: http://gourmandisebrasil.blogspot.com/2009/01/hokkaido-kotobuki-surume.html
bjo,
N.M.
Postar um comentário