Tiquira

Tiquira é uma aguardente de mandioca produzida no Maranhão (encontra-se também no Piauí). A coloração arroxeada é resultante da infusão com a folha de tangerina.


Ainda não degustamos. Mas gostaria de harmonizar com um prato preparado com azeite de coco babaçu. Se alguém tiver uma sugestão...
Estas garrafas foram presente de R. (que já havia me apresentado o guaraná Jesus).


Postado por Nina Moori.

Comentários

espressa-mente! disse…
pois é, eu ia comentar a semelhança da cor com a guaraná Jesus!
agora será que a coloração coincidente vem mesmo da folha de tangerina? curioso...
Gourmandise disse…
É o que a pessoa que me prsenteou disse. Deve ser alguma reação entre a mandioca fermentada e a folha.

bjo,
N.
Bergamo disse…
Olha...eu já provei....e juro, sobrevivi por pouco. Acho que álcool Zulu perde...rsrsrs
Abraços,
Bergamo
Gourmandise disse…
rsrsrsrs...acho que vamos deixar para o Reveillón!
bjo,
N.
Anônimo disse…
Onde posso comprar Tiquira em São Paulo?

grato,
Paulo

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