Aula de Pâte à choux. Aula teórica, explico o método, passo-a-passo.
alunos: Ah, massa de bomba e carolinas!
professora: Não! Pâte à choux. Éclair e Profiteroles...
alunos: ???
professora: com a Pâte à choux confeccionamos Paris Brest, Sombrero, Religieuse, Cisne, etc.
alunos: dá para fazer Samantha também!
professora: ???
alunos: vende em todas as padarias!
TODOS os alunos sabiam o que era a tal da Samantha. E a professora nem imaginava do que se tratava.
No último dia de aula de 2008, uma aluna levou um pacote das famosas Samanthas. Ela disse que um pacote vai embora rapidinho e que combina com sorvete.
Não sei ao certo como é a grafia correta desta guloseima: Samantha, Samanta e Samanti.
Somente pâte à choux polvilhada com açúcar cristal e assada até ficar bem sequinha.
Vivendo e aprendendo...
Postado por Nina Moori.
Postagens
8 comentários:
Nunca vi e nem ouvi falar..rsrsrs...mas que a cara tá boa, isso tá!!
Abraços,
Bergamo
:DDDDDDDDDDD
Adorei!!!!!
Agora,
não sei o que são "....Sombrero, Religieuse, Cisne..."
Formatos diferentes? vou sapear!
Beijinhos
Os meus alunos disseram que todas as padarias vendem. Estou desatualizada...
Laurinha, são apenas alguns formatos diferentes...
bjos,
N.
Não conheço também esse, mas concordo com o Bergamo, está com a carinha boa.
A gastronomia é incrivelmente vasta e estão sempre inovando, né?
Bjs.
Amei esta história. Acredita que vim atras da receita de brigadeiro de café?risos.
Também desconhecia mas parece-me muito bem :)
Uma delícia! E um ótimo aspecto.
Beijos e Feliz Natal!
Lembra um pouco a "chouquette" francesa... mas a nossa Samantha ganha. Nham!:)
Postar um comentário