Geléia de ameixa

Ameixas vermelhinhas em abundância! Elas pediram para ir para a panela.

Geléia de ameixa:
(2 potes pequenos - 100% = 500g)
100% de ameixas fresca, descaroçada com a casca
50% de açúcar orgânico ou cristal
10% de suco de limão
Processe as ameixas com 10% de água até obter um purê.
Una o açúcar e o limão.
Leve ao fogo baixo até ponto de geléia, retirando as impurezas.
Coloque em potes esterilizados, feche bem e deixe esfriar virados para baixo.

com queijo branco

Postado por Nina Moori.

Comentários

Ana Powell disse…
Adoro geleia de ameixa.
A tua ficou com uma cor excelente.
Desejo-te umas Felizes Festas.
Ana x
ameixa seca disse…
Esse queijo está super bem acompanhado :)
clau disse…
Nina e Marcel, passei aqui para dar a vcs os meus votos de um "Feliz Natal e um Prospero Ano Novo!".
Desejando que vcs possam continuar compartilhando esta vontade de dividir este cantinho, cheio de tantas coisas boas,nao sò conosco como tb com os seus familiares!
Tudo de bom para vcs dois!
Bjs!
Gourmandise disse…
A casca da ameixa deixou um sabor azedinho gostoso!
bjos,
N.
Valentina disse…
Que delícia! Deve ficar ótima com iogurte natural também.

Postagens mais visitadas