Aqui não encontramos as deliciosas acciughes. Pena.
Batatas em cubinhos, alcaparras dessalgadas, flor de sal, muito azeite, filés de anchova em conserva e forno por 40 minutos.
Postado por Nina Moori.
segunda-feira, 22 de dezembro de 2008
Acciughe e batata
Outro dia, F. nos descreveu um prato que comeu em Cinque Terre. Era com batatas e acciughe. A descrição me deu água na boca!
Aqui não encontramos as deliciosas acciughes. Pena.
Batatas em cubinhos, alcaparras dessalgadas, flor de sal, muito azeite, filés de anchova em conserva e forno por 40 minutos.
Postado por Nina Moori.
Aqui não encontramos as deliciosas acciughes. Pena.
Batatas em cubinhos, alcaparras dessalgadas, flor de sal, muito azeite, filés de anchova em conserva e forno por 40 minutos.
Postado por Nina Moori.
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2 comentários:
Nina, marquei essa receita, pois adorei! tem todos os ingredientes que eu gosto. e vai ser sem acciughes tambem. aliches tah otimo! :-)
beijoo,
Pode cortar as batatas em rodelas (uma leve cocçãoem água salgada) e alternar camadas com as anchovas.
bjo,
N.
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