Roulade de araruta sem glúten

araruta + ovos + açúcar = rocambole sem glúten



Roulade de araruta e damasco (gluten free):
(um rocambole médio - 100% = 200g)
100% de ovos caipiras
100% de açúcar
100% de araruta
1% de fermento químico
75% geleia caseira de damasco maduro
Bata os ovos e açúcar na bateira por 15 minutos.
Com espátula, incorpore os secos, previamente peneirados juntos.
Asse em forma de rocambole forrada com papel manteiga.
Retire da forma ainda quente, polvilhe açúcar e enrole em formato de rocambole (não retire o papel manteiga).
Após esfriar por 15 minutos, abra com cuidado, espalhe a geleia e enrole, retirando o papel manteiga.

Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Gina disse…
Simples e gostoso, com certeza. Tá um friozinho chato aqui, acho que vou pra cozinha, já, já!
Bjs.
Sylvia disse…
Faz anos que nao uso araruta, Mais uma encomenda para minha mae
Beijos
laila disse…
nina q delicia....onde vc achou araruta verdadeira??????

bjs
Laurinha disse…
aonde???

acho tão chique 'roulade'...

Beijinhos

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