Roulade de araruta e damasco:
200g de ovos caipiras
200g de açúcar
200g de araruta
2g de fermento quimico
Recheio
geléia caseira de damasco maduro
Bata os ovos e açúcar na bateira por 15 minutos.
Com espátula, incorpore os secos, previamente peneirados juntos.
Asse em forma de rocambole forrada com papel manteiga.
Retire da forma ainda quente, polvilhe açúcar e enrole em formato de rocambole (não retire o papel manteiga).
Após esfriar por 15 minutos, abra com cuidado, espalhe a geléia, e enrole, retirando o papel manteiga.
P.S.Esta receita é gluten-free.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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4 comentários:
Simples e gostoso, com certeza. Tá um friozinho chato aqui, acho que vou pra cozinha, já, já!
Bjs.
Faz anos que nao uso araruta, Mais uma encomenda para minha mae
Beijos
nina q delicia....onde vc achou araruta verdadeira??????
bjs
aonde???
acho tão chique 'roulade'...
Beijinhos
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