Esta torta foi confeccionada para aproveitar os cookies de chocolate (que estavam congelados) e a metade do pote de nata.
Torta de cookie e manga:
200g de cookie de chocolate
30g de manteiga derretida
180g de nata
8g de farinha de trigo
12g de amido de milho
20g de leite
20g de gema de ovo caipira
35g de açúcar
15g de manga liofilizada processada
Processe o biscoito, una a manteiga, disponha no fundo de uma forma redonda de fundo falso. Asse à 180ºC por 10 minutos. Esfrie. Não desenforme.
Bata a gema com açúcar, una farinha e amido. Aqueça a nata com leite, verta sobre as gemas, misture bem e volte ao fogo, para terminar a cocção. Una a manga e disponha sobre a massa assada. Gele até firmar.
Sirva em fatias com manga in natura.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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8 comentários:
Nossa, que maravilha de torta.. combinação perfeita! adorei a maneira como a massa foi feita!
bjos, glau
A sua tarte ficou com cores lindas! Já para não falar da combinação de ingredientes !
Bjinhos
Hmmm, Nina, deve ser delicioso! Ainda por cima com as maravilhosas mangas brasileiras, a desmanchar de maduras! Gostei, deve ser bem fresca e aromática!
Beijo *
Mariana
Ficou super fotogénico :)
Adoro manga... deve ser muito boa!!!
Simples e apetitosa. Já anotei e farei em breve.
Bjs.
doces com manga é tudo de bom...
deve ter ficado bem cremoso, bem delicioso, bem... ótimo! :DD
Bijinhos
Nossa que bela torta, as cores combinaram divinamente.
Beijos e ótima semana!
aiiii nina q delciia...o contraste lindo das cores...e ficaria louca ao provar...tenho ceretza!!bjs
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