Bolo úmido de maçã e aveia:
100g de manteiga
100g de açúcar
3 ovos caipiras
320g de maçãs raladas com casca
50g de aveia em flocos
160g de farinha de trigo
5g de fermento químico
1g de gengibre em pó
Bata a manteiga com açúcar, una os ovos, um a um. Acrescente a maçã. Una os secos previamente peneirados juntos.
Coloque em forma untada.
Asse à 180ºC por 35 minutos.
Calda:
suco de duas maçãs
30g de açúcar
Leve ao fogo, reduzindo até metade do volume original. Regue sobre o bolo quente.
Sirva quente, morno ou gelado. Para paladares mais açucarados, decore com glacê (açúcar de confeiteiro e suco de maçã).
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Postado por Nina Moori.
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6 comentários:
Ainda não experimentei o gengibre. Tenho que comprar para ver se gosto do sabor :) Adoro bolo de maça, se for húmido ainda é melhor!
Nina, otima receita pra mim que ando em total encantamento com a aveia.
Bjs
Noooosa! Sem comentários...
Beijocas
Nina eu sempre tenho muitas maçãs em casa, vem como cortesia se é que posso falar assim. rs E sempre estou em busca de como utilizar tantas maçãs, adorei!
Nina que receita ótima!
Bjks
hUMMMMMMMMM!
O gengibre ai faz toda a diferença... adorei a sugestão! gostei da aveia também!
Já pra lista!
Beijinhos
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