Tee Gschwendner

Uma variedade de possibilidades de tornar a água quente numa bebida perfumada e inebriante.
Quem aprecia chás e infusões conhece esta loja. Já fomos algumas vezes à casa, mas nunca postamos. O Marcel já participou de uma degustação tempo atrás.



Sempre tenho os chás e infusões que mais aprecio em casa, mas é sempre bom conhecer e degustar outros aromas.

Le Touareg (chá verde gunpowder da china com óleo de hortelã)

Laranja orgânica (chá preto do Ceilão com casca e óleo natural de laranja)

O'Connors cream (chá preto da Índia, Ceilão e China com pedacinhos de cacau. Sabor de whisky)

Formosa Fancy superior choise oolong (ótimo oolong)

As duas últimas xícaras foram acompanhadas de trufas aromatizadas com chá.

Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

dani oliveira disse…
Que chique "desgustação de chás"... eu também adoro chás. Tenho minha caixinha em casa e procuro tomar sempre à noite, antes de dormir. Esse de laranja deve ser delicioso!
Donna Dani disse…
Olá que show, com toda essa apresentação me parecetam todos ótimos! Só faltou sentir o aroma.
ameixa seca disse…
Trufas aromatizadas com chá? É a perfeição à mesa ;)
Bom fim de semana
Sylvia disse…
Adoro chá , e sempre é bom conhecer novos sabores. Aqui tem uma moca que faz seus propios blends , maravilhosos. Ines Berton , se nao conhece , vc tem que provar, dos Deuses
beijos
Pablo A. disse…
Olá!
Adorei o post, adoro chás, na verdade a menos de dois anos aprendi a tomá-los...
Adoro o sabor amargo e o aroma forte que os chás pretos trazem... O odor do chá verde lembra-me algo fresco assim como seu sabor, que apresar de amargo é refrescante, todos os chás sem açúcar ou adoçantes! Das infusão tenho queda pelo boldo do Chile e infusões de menta.
Uso quase sempre chás que vem em saquinhos, temos um chá inglês (só tema mais dois quilos axo...rs) que é maravihoso de cor laranja, de fato não sei se trata de chá ou infusão já que é Orange Pekoa e não Camelia S., enfim é delicioso! Li o outro post sobre as degustações e concordo em parte que o papel tira o sabor da infusão, entretanto quanto ao residual de cloro creio que há um alarmismo... USa-se no processo hipoclorito de sódio, de fato atualmente tem-se usado muto oxigênio e ozônio no branqueameto de papeis... De qualquer forma o papel passa por processos de lavagem e secagem que eliminam o cloro residual... O pobre cloro não é tão vilão, todos os dias ingerimso cloro e derivados, o mais comum é o sal de cozinha, que no estômago vira íon cloro puro, mesmo nosso organismo usa o cloro paa a digestão produzindo ácido clorídrico...
Enfim, passei pra comentar etse belo post e defender o pobre cloro!

bjus

P.A.
Fabrícia disse…
Nina que sonho de lugar ... adoro chás...meus armário é cheio, cai na cabeça.
Aqui no Jardin Japonais temos a cerimônia do chá....belíssima.
Bjs.
espressa-mente! disse…
há tempos fui nesta loja..o shopping era bem recente, poucas lojas..baixo movimento...fui almoçar naquele restaurante arabe (esqueci o nome)!
comprei alguns, provei varios! o suplicy qdo começou em sao paulo, servia os chas desta loja.
Ray disse…
Adorei...Professora simplesmente um luxo essa loja, mas, eu não a conheço ainda... Eu amo chás assim como todos vcs e mais ainda pelo conforto que eles me dão e pela companhia que eles me fazem.

Bjos
Mariângela disse…
Nina, a querida Carla sabe muito a respeito deste tema,além dos chás que também tenho em casa gosto muito das comidinhas que eles servem ali,as pastinhas feitas a base de chá são muito gostosas para comer com pãozinho ou salada, bom,sou suspeita para falar..beijo!
Filipa disse…
Eu adoro chás, tenho um armário cheio deles. Cada um diferente do outro e ando sempre à procura de sabores novos.
Essa loja deve ser uma pedição para os amantes de chá como eu...

beijinhos
Valentina disse…
Ai que legal. Adoro o lapsang souchong - gunpowder tea. vcs ao muito chique. Eu já tomo chá na simplicidade.Me conta como funciona com estas trufas. Realça o sabor do chá?
Gourmandise disse…
A nossa casa de chá preferida!
Tentamos experimentar um chá diferente a cada visita. A variedade de chás e infusões é imensa.
O chá o'connors cream harmonizou melhor com a trufa, repetiu muitos aromas. A outra era com matcha, muito saborosa, mas sumiu com o oolong.

bjos,
N.

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