Biscoitinho para o café:
200g de polvilho doce
50g de sweet potato powder
65g de açúcar refinado
3g de fermento químico
1g de sal marinho
1 tsp de extrato de baunilha (água de flores, zeste de limão e laranja ou licor)
1 tsp de semente de papoula (gergelim branco ou preto)
1tsp de gengibre em pó
120g de óleo de girassol (ou 100g de manteiga pommade)
100g de ovo caipira (2 unidades)
Peneire os ingredientes secos juntos. Adicione o extrato, ovos e óleo. Misture com espátula. Coloque em saco de confeitar com bico pitanga (ou boleie com as mãos untadas). Pipete em placa.
Asse à 200ºC por 15-20 minutos.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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7 comentários:
As sementes pelo meio devem dar um crocante todo especial :)
Adorei os biscoitinhos, Nina.
Bjs
adoro biscoitos pingados..ficam tão lindos!! bjs
Isso é o típico momento que nós, gaúchos, diriamos ao olhas essa foto: BÁ! Hehehehehehe, irresistível :-)
Bjos
Ótimo mesmo para acompanhar um café e uma boa conversa! Beijinhos
Estes não vão faltar no meu cafezinho.
Bjs!
nina, voce teria uma receita simples de madeleines?
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