Bolinho de aveia e maçã:
2 ovos caipiras
100g de açúcar mascavo
120g de óleo de girassol
1 maçã sem casca ralada no ralo grosso
0,5g de sal
1g de gengibre em pó
200g de farinha de aveia
1tsp de fermento químico
20g de Porto white
Bata os ovos com mascavo e óleo. Acrescente a maçã. Una os secos peneirados juntos e o vinho do Porto branco.
Coloque em forminhas de papel ou ramekins untados (não faça em formas grandes, já que esfarela ao cortar). Pode decorar (topping) com um pouco de maçã ralada e aveia em flocos.
Asse à 180ºC.
Este bolinho fica bem fofinho. Aconselho comer de colher!
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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6 comentários:
De colher e de joelhos...!!!
Menina, bom demais!
Acabei de chegar do mercado com 1 lata de aveia (a à granel no da Lapa não estava lá esssas coisas...). Adoro aveia!
Vou experimentar!
Beijinhos,
com esse bolinho nem a consciencia fica pesada!!!
bjs
Bolo fofinho é comigo mesmo! Este bolo deve ser muito perfumado e saboroso! Hummm!
Nina, as cranberries foram um presente de uma amiga blogueira americana, ela me mandou pelo correio. :)
ja estou copiando ! beijinhos
Deve ter ficado um arraso... Bj
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