Vinitaly - menu II

Jantar em Verona oferecido por um produtor da Toscana.

Culatello di Zibello con insalatina di crescione all'aceto balsamico

Cappellaccio d'asparagi verdi e uova mimosa

Gnocchi alla clorofilla di rucola e ragù d'anatra

Stinco d'agnello all'amarone con timballo di patate e cipolla di tropea

Tortino al cioccolato con salsa al frutto della passione

Postado por Marcel Miwa.

Comentários

monica disse…
Não resisto á bela mesa italiana, uma tentação.
Cris disse…
Ah Nina que belo! Como os nomes em italiano dão um toque romântico aos pratos... olha só: frutto della passione... é lindo! Bjs!
Fabrícia disse…
Ma dai....una meraviglia. Mi piacerebbe assagiare tutti i questi piatti ....
Veramente buonissimo....
meu italiano está enferrujado....
Grande abraço.
Eliana Scaramal disse…
Nina quanto maravilha?! Amei!
O culatello é uma das minhas iguarias preferidas. Como gerente de produtos frescos (salames, queijos, etc.) tenho que provar e aprovar o produto antes de decidir o que iremos vender. Adivinha qual produto me faz repetir várias vezes a prova antes da decisão? (sabe como é, depende muito da maturação, o aroma do local onde foi produzido...)

Apenas uma correção: Zibello, com "Z" maiúscula, pois se trata do nome da cidade onde é produzido.
:)
Leila disse…
Uau, que delicia!!!
beijinhos
Gourmandise disse…
Eu só fiquei babando com as fotos dos pratos...rs
Alla, já arrumei! Obrigada!

bjos,
N.

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