Bruschetta com ragu


Sem desperdício...
Um ragu de carne e cogumelo Paris que virou bruschetta. Uma camada finíssima da massa de pimentão por cima da fatia de pão, ragu de carne (coxão duro, cebola, alho, vinho tinto, bacon e brunoise de cenoura) e cogumelo Paris, queijo Rembrandt e gratinar.




Postado por Nina Moori.

Comentários

Luciana Macêdo disse…
Uma idéia simples que me agradou bastante. Sempre preparo algum petisco para acompanhar o vinho e esta é um sugestão que vou fazer.
Bjs!
Márcia disse…
Nhaaaamis!!!
Adouro bruschetas, em toda e qq variação!!!
Bjos.
Marcia disse…
Adoro bruschettas, e a sua idéia é o máximo! Bjs, e bom final de semana.
Le Vin au Blog disse…
Nina,

Qual o vinho que acompanhou?

Bjs.,
Yuri disse…
Ah, Bruschettas aqui em casa quem faz é o maridex. Esses italianos, vou te contar. ;-)
Beijos!
Yuri
Gourmandise disse…
Bruschettas substituem refeições para mim...
O vinho que acompanhou foi o Château de Lascaux 2002 - Languedoc(ainda postaremos).
bjo,
N.

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