Sabia que o sabiá sabia assobiar?


Em uma esquina (Ruas Purpurina e Fidalga) da Vila Madalena, o Sabiá bar nem tem letreiro com nome.
Estávamos de olho nele há um tempo, mas só tivemos a oportunidade de conhecer dias atrás. Estilo velha guarda: com longo balcão, pé direito alto, grandes janelas de vidro, chão de lajota avermelhada e mesas com toalhas brancas simples. Um cardápio interessante, com pratos e petiscos como língua, moela, feijoada, virado, baião de dois e vaca atolada (foi o que pedimos - carne saborosa num caldo suculento, arroz e couve refogada). Pena que naquele dia, a ambrosia havia acabado (considero um doce de difícil execução, na próxima vez gostaria de provar). O chopp era correto (estilo Filial e Astor).


Postado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Nina, Você viu que o bar Sabiá reabriu?
Gourmandise disse…
É reabriu, pena que perdeu a autenticidade. Virou só mais um bar comum da Vila Madalena.
N.

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