Surume saki-iká

Este é o rei dos snacks japoneses! Lula seca desfiada, temperada com açúcar, vinagre de arroz, pimentas, diversos tipos de sais e stévia. Indicado para os que querem descobrir o que é o quinto sabor: umami.



Postado por Marcel Miwa e Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Uma onda oriental invadiu o blog nestes últimos dias...risos...estou adorando a apresentação dos produtos novos...
Beijos
Valentina disse…
Eu os vi a venda em singapura. deste vez vou comprar.Sabe uns que me fascinaram também?os carangueijos bem pequetitos..nos saquinhos.conheces?
Anônimo disse…
quase me acabei comendo estes snacks orientais na Liberdade,podem falar o que quiserem do umami(a Chef Roberta que não me leia..) mas são uma delícia estes biscoitinhos!!!
Fer, estou aproveitando a minha descendência! rsrsrs

Valentina, adoro tbm!

Mariângela, realmente muitas comidas possuem o glutamato monossódico (sintético do umami) em sua composição. Mas não podemos esquecer que vários alimentos apresentam este sabor na forma natural (tomate, algas, cogumelos, queijos maturados, chá verde, vários peixes e frutos do mar, etc) - que não fazem mal á saúde.
Acho que a chef Roberta é contra a adição do componente sintético.

bjo,
N.
Anônimo disse…
Em que parte da Liberdade se compra tanta coisa japonesa assim?
Felipe, na maioria daqueles mercadinhos (Ruas Glória, Estudantes, Galvão Bueno e outras)vc encontra produtos orientais em geral (japoneses, chineses, coreanos, tailandeses, etc).
abs,
Nina.
Beatriz Belliard disse…
estou muito curiosa com este petisco, vou procurar por aqui ! bjs
Nádia Lamas disse…
Nina, será que só tem aí em SP? nunca vi por aqui, nem em lojas orientais... bjs

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