Signal Hill 2004 - Pinotage

Signal Hill é a única vinícola localizada dentro da Cidade do Cabo, por isto no seu rótulo a parece a apelação Cape Town.
A pinotage é uma uva híbrida resultante do cruzamento da pinot noir com a Cinsault e se adaptou muito bem na África do Sul.
Possui caráter bem exótico com aromas defumados (muito bacon), couro, cereja, pimentão grelhado e final um pouco herbáceo. Personalidade marcante e algo rústico, com amargor.

Postado por Marcel Miwa.