Pãozinho de alecrim


Só com farinha de trigo, sal, fermento, água e alecrim fresco.



Postado por Nina Moori.

Comentários

laila disse…
ai q delicia!!! adoro alecrim!!!
Julie Sol disse…
Que delícia.
Fico esperando pela receita...
Julie Sol disse…
Que delícia.
Fico esperando pela receita...
Gourmandise disse…
Pão de alecrim:
500g de farinha de trigo
13g de sal
1/2 env. de fermento seco
350ml de água
2 ramos de alecrim
Peneire a farinha com sal e fermento. Junte o alecrim. Faça uma cova e acrescente metade da água, incorpore com a mão. Adicone água até obter uma massa macia. Sove por uns 15 minutos. Coloque em tigela untada com óleo, cubra e deixe dobrar de volume. Modele (mini, redondo, forma, baguete, etc). Coloque na forma e deixe crescer até dobrar. Asse à 190-200ºC por cerca de 30 minutos.
Rosane Vargas disse…
Eu vim comentar para pedir a receita. Já está aí. Ficaram lindo e, no close, mostrando o pão partido, quase sinto o cheiro... Quase 1 da manhã, eu no trabalho, com fome, e vejo esse pãozinho. Hmmm.
bjs
Nina que pãozinho lindo, eu adoro pão e esta sua receita já está anotadíssima :-)
Deve ser super saboroso, adorei o toque do alecrim.
Beijinhos
Marizé disse…
Que delicia que isso deve ser, pão e alecrim é o máximo!

Beijocas
Ai Nina, você e seus pães encatadores...
Bjs,
Débora
Marcia disse…
Esse pão está o máximo, Nina! Amo alecrim; um pão como esse + azeite e sal grosso moído é tudo de bom! Bj
Gourmandise disse…
Rosane, trabalhando até esta hora?! Não tem jeito, dá uma fominha mesmo!

Filipa, pode substituir por outras eervas frescas!

Marizé, um pão bem simples, que eu já havia feito sem alecrim. Resolvi usar pq ele estava me observando toda vez que abria a geladeira.

Débora, próxima vez levo um pão para vcs!

Marcia, tbm gosto de pãozinho ainda quente com azeite e sal...

bjos,
N.
Eliana Scaramal disse…
Nina que show?! Fiquei babando, amei!
Fabrícia disse…
Lindos, perfeitos .....
Bjcas.
Miss Slim disse…
Oi Nina, seu pão deve estar divinal:)

Bjo e Bom Fim de Semana :)
Rosane Vargas disse…
Nina, estou sempre explorando teus conhecimentos hehehe. Tens uma indicação de marca de farinha de trigo? Vi em um blog, não recordo qual, que a pessoa sempre usava a farinha Renata, mas não achei aqui em Porto Alegre para testar.
bjs
Sylvia disse…
Paozinhos de alecrim???!! Que delicia.
Adoro esses paozinhos com ervas
Bjs
Gourmandise disse…
Eliana, Fabrícia, Miss Slim e Sylvia, um pãozinho bem básico, que pode ser aromatizado com várias outras ervas e especiarias! Eu congelo alguns depois de frios. Na hora que quero comer, aqueço em uma chapa ou frigideira em fogo beeeem baixo, coberto com tampa. Ficam como recém, saídos do forno.

Rosane, vc já usou a da fleischmann especial para massas e pães? http://www.falecomfleischmann.com.br/culinaria/

bjos,
N.
Cláudia disse…
Adorei, agora copiei a receita. Obrigada.

bjs
Gourmandise disse…
De nada! espero que goste!
bjos,
N.
Valentina disse…
Que lindos ficaram Nina.Fiquei imaginando o perfume.

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