Gourmandise: Pãozinho de alecrim

quarta-feira, 30 de janeiro de 2008

Pãozinho de alecrim

Só com farinha de trigo, sal, fermento, água e alecrim fresco.

Postado por Nina Moori.

19 comentários:

laila disse...: ai q delicia!!! adoro alecrim!!!; 30 de janeiro de 2008 20:17
Julie Sol disse...: Que delícia.
Fico esperando pela receita...; 30 de janeiro de 2008 20:32
Julie Sol disse...: Que delícia.
Fico esperando pela receita...; 30 de janeiro de 2008 20:33
Gourmandise disse...: Pão de alecrim:
500g de farinha de trigo
13g de sal
1/2 env. de fermento seco
350ml de água
2 ramos de alecrim
Peneire a farinha com sal e fermento. Junte o alecrim. Faça uma cova e acrescente metade da água, incorpore com a mão. Adicone água até obter uma massa macia. Sove por uns 15 minutos. Coloque em tigela untada com óleo, cubra e deixe dobrar de volume. Modele (mini, redondo, forma, baguete, etc). Coloque na forma e deixe crescer até dobrar. Asse à 190-200ºC por cerca de 30 minutos.; 30 de janeiro de 2008 21:13
Rosane Vargas disse...: Eu vim comentar para pedir a receita. Já está aí. Ficaram lindo e, no close, mostrando o pão partido, quase sinto o cheiro... Quase 1 da manhã, eu no trabalho, com fome, e vejo esse pãozinho. Hmmm.
bjs; 31 de janeiro de 2008 00:43
Receitas da Filipa disse...: Nina que pãozinho lindo, eu adoro pão e esta sua receita já está anotadíssima :-)
Deve ser super saboroso, adorei o toque do alecrim.
Beijinhos; 31 de janeiro de 2008 08:16
Marizé disse...: Que delicia que isso deve ser, pão e alecrim é o máximo!

Beijocas; 31 de janeiro de 2008 08:38
Brincando de chef disse...: Ai Nina, você e seus pães encatadores...
Bjs,
Débora; 31 de janeiro de 2008 10:27
Marcia disse...: Esse pão está o máximo, Nina! Amo alecrim; um pão como esse + azeite e sal grosso moído é tudo de bom! Bj; 31 de janeiro de 2008 11:35
Gourmandise disse...: Rosane, trabalhando até esta hora?! Não tem jeito, dá uma fominha mesmo!

Filipa, pode substituir por outras eervas frescas!

Marizé, um pão bem simples, que eu já havia feito sem alecrim. Resolvi usar pq ele estava me observando toda vez que abria a geladeira.

Débora, próxima vez levo um pão para vcs!

Marcia, tbm gosto de pãozinho ainda quente com azeite e sal...

bjos,
N.; 31 de janeiro de 2008 16:27
Eliana Scaramal disse...: Nina que show?! Fiquei babando, amei!; 1 de fevereiro de 2008 11:03
Fabrícia disse...: Lindos, perfeitos .....
Bjcas.; 1 de fevereiro de 2008 13:08
Miss Slim disse...: Oi Nina, seu pão deve estar divinal:)

Bjo e Bom Fim de Semana :); 1 de fevereiro de 2008 13:19
Rosane Vargas disse...: Nina, estou sempre explorando teus conhecimentos hehehe. Tens uma indicação de marca de farinha de trigo? Vi em um blog, não recordo qual, que a pessoa sempre usava a farinha Renata, mas não achei aqui em Porto Alegre para testar.
bjs; 2 de fevereiro de 2008 13:12
Sylvia disse...: Paozinhos de alecrim???!! Que delicia.
Adoro esses paozinhos com ervas
Bjs; 4 de fevereiro de 2008 08:34
Gourmandise disse...: Eliana, Fabrícia, Miss Slim e Sylvia, um pãozinho bem básico, que pode ser aromatizado com várias outras ervas e especiarias! Eu congelo alguns depois de frios. Na hora que quero comer, aqueço em uma chapa ou frigideira em fogo beeeem baixo, coberto com tampa. Ficam como recém, saídos do forno.

Rosane, vc já usou a da fleischmann especial para massas e pães? http://www.falecomfleischmann.com.br/culinaria/

bjos,
N.; 4 de fevereiro de 2008 13:23
Cláudia disse...: Adorei, agora copiei a receita. Obrigada.

bjs; 5 de fevereiro de 2008 17:03
Gourmandise disse...: De nada! espero que goste!
bjos,
N.; 6 de fevereiro de 2008 13:19
Valentina disse...: Que lindos ficaram Nina.Fiquei imaginando o perfume.; 24 de fevereiro de 2008 17:16