Frango no espetinho


Nestes dias quentes prefiro comidas de rápida execução. Ficar muito tempo no calor do fogão não está sendo muito agradável...
Estes filés foram cortados em tiras e marinados com sal, suco de limão, geléia de pimenta, fatias de alho e vermouth (inspirado em uma receita do Chucrute com Salsicha). Coloque as tiras de frango em espetinhos molhados (ou pode pegar fogo) e doure em frigideira ou grelha. Servi com um assado de vagens, batatas em tiras com casca, palitos de cenoura, cebolas cortadas grosseiramente e limão siciliano em conserva (que estava fazendo aniversário na geladeira) regados com muito azeite. Só!


Postado por Nina Moori.

Comentários

Dani Rollemberg disse…
Essa comidinha tem cara de férias na praia.
Adoro frango assim.
Bjs
laila disse…
Nina adorei os espetinhos mas fiquei mais tentada ainda ao ver a foto com seu acompnhamento...no emial já fiquei suspirando agora...
pipoka disse…
Aqui não está calor, mas uma comidinha saudável desse jeito é boa todo o ano.

bjs
Sara disse…
Aqui estão dias frios mas esse espetinho é bem vindo na mesma!:)
bjs.
Marcia disse…
Nina,
realmente o calor.... o que está esperando para ir pra Picinguaba?
Bjs
Marcia disse…
Nina e Marcel,
espetinhos...nhamnhamnham
Que tal fazê-los lá na praia com camarão e lula ou peixinhos????
Laurinha disse…
Fácil, rápida e deliciosa! Pronto!
Beijinhos,
Que espetadas tão douradinhas, muito bom!!!
Um beijinho
Marizé disse…
Por aqui não há calor por agora, mas essa comidinha deliciosa é sempre bem vinda.

Beijocas e bom fim de semana
DocesCozinhados disse…
Gostei dos espetihos!!
Faço muitas vezes panado, hei-de fazer assim.
cupido disse…
belas espetadas e um excelente acompanhamento...
Gourmandise disse…
É uma forma simples de temperar o peito de frango. Não dá trabalho e fica macio e saboroso!

bjos a todos,
Nina.
Valentina disse…
Adoro este tipo de rango. Muito gostoso. E bem prático.
fezoca disse…
eu adoro tudo que eh temperado bom bebida. acho que faz uma diferenca, talvez porque tenderize a carne, nao? adorei seus espetinhos, Nina! ;-)

beijo,
Gourmandise disse…
Valentina, super prático mesmo! E com ingrdientes de fácil acesso.

Fezoca, tbm gosto! Não tinha pensando por este ângulo...tem razão!

bjos,
Ni.
Eliana Scaramal disse…
Que encanto essa comidinha! Amei!
Gourmandise disse…
Obrigada Eliana ;)
bjo,
N.

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