240g de tofu soft drenado
36g d mel
1 ovo caipira
40ml de iogurte de soja
9g de amido de milho
180g de pâte de noisette
Processe o tofu com mel, gema e a pâte de noisette. Adicione o iogurte misturado com o amido. Incorpore a clara em neve. Coloque em forma untada com óleo e asse à 180ºC por 30 minutos ou firmar no centro. Esfrie e gele. Sirva fatiado regando com mel.
Eu gosto de comer colheradas deste cheese cake ainda quente.
Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.
Postado por Nina Moori.
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20 comentários:
Oi Nina! Onde você encontra a pâte de noisette? Você mesma prepara?
Que receita diferente.....novidade mil.
Bjcas.
Humm isso parece estar uma delicia!
Ah! Adorei a idéia dos fogos, obrigada!
Beijos!
Nina isso está tão lindo.
Fiquei super curiosa sobre o sabor.
Olha na receita você diz para "adicionar o iogurte misturado com o amigo"
Beijocas
Huhauhauha, tentei fazer uma vez cheesecake com o tofu normal.. pensa numa coisa horrível! Multiplica por 100 que chega perto do resultado que tive!
Por esse bandas de cá não acho tofu soft, =/
Uia, misturar amigo com iorgute! Será que ele não vai reclamar? heheheh
Karen, dá para fazer processando até obter uma massa gordurosa, unir açúcar e um pouco de cacau. Existem as prontas, com o nome comercial de nutella.
Marizé e Vitor, já corrigi, meu erro ficou engraçado! Obrigada!
Vitor, vc já tentou drenar bem e processar até obter um creme liso?
bjos,
N.
Fabrícia, fica um doce de textura leve.
Nani, espero que goste dos figos!
bjos,
N.
Parece delicioso! Já anotei!
Ah! É nutella... Não liguei uma coisa com a outra... :)
o sabor fica parecido ao cheese cake original???? o aspecto está óptimo, mas nunca foi grande amiga de soja... :-( beijocas
Nina,
adorei o uso do tofu neste chees cake, não imaginaria nunca se não soubesse os ingredientes, adorei.
Super diferente, saudável e saboroso! Bjs
Pra mim uma surpresa, uma novidade e tanto! Gostei muito!
Gostei dessa ideia, parece bem gostoso!
Nina, tentei de tudoooo. A textura ficou um lixo e gosto pior ainda, hahahah.
Ao menos, aprendi a lição que nem tudo dá para substituir, heheh
Bem diferente. Bem disse lá na minha receita de Cheese cake que a sua de tofu era bem diferente. Fiquei muito curisa! :o)
Beijo
Sonia, Nysa, Dinha, Marcia, Eliana, Odete e Migas, o sabor neutro do tofu não atrapalha no gosto final da torta. A nutella sim, domina a textura e sabor do cheesecake. Acho que não teria problema em assar sobre uma massa de biscoito como o tradicional.
bjocas,
N.
Que receita diferente , Nina. Eu gosto de coisas assim. Vou ver se faco. Essa sua colherada me deu agua na boca
Beijos
Nina, nunca provei cheesecake com tofu. O aspecto está lindo mesmo.
estou aqui fuçando o que eu perdi, e encontrei ja algo para fazer breve ! adorei este cheesecake, tenho um tofu na geladeira enao me animava, agora me animei e muito ! bjs
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