Amigos do Picuí

Um restaurante especializado em "Carne de Sol". Em São Paulo são duas unidades: na Freguesia do Ó (rua Ministro Petrônio Portela, 412) e na Lapa (rua Clélia, 1017). Os donos adaptaram esta carne para o paladar paulistano: assada na brasa e servida com manteiga de garrafa.
A decoração nas duas unidades é bem simples, lembra um boteco.
Além da cerveja gelada e da caipirinha, possuem sucos de frutas nordestinas e nortistas.
De entrada os meus preferidos são: pão com alho grelhado (na manteiga de garrafa) e paçoca de Carne de Sol.
De prato principal: o Completão (para 2-3 pessoas) que contém 900 gramas de Carne de Sol grelhada, arroz, feijão verde, purê de macaxeira (mandioca ou aipim), mandioca frita, batata frita, vinagrete e farofa. Tudo regado à molho de pimenta e manteiga de garrafa!
De sobremesa eles oferecem doces em compotas (os de jaca e caju são os melhores) e queijo coalho grelhado com mel de engenho.

Suco de umbu (feito com a fruta de verdade)

Completão


Postado por Nina Moori.

Comentários

Fabiola disse…
afffff querem acabar com meu regime

ja anotei o endereço :-)
fezoca disse…
que fotos salivantes! nao sabia que dava pra fazer churrasco de carne seca. um dia vou querer provar isso. nossa, to quase realmente babando! ;-)

um beijo,
Gourmandise disse…
Fabíola, ainda não consegui nada do peso ganho nas festas de fim de ano...

Fezoca, esta é típica do nordeste, mas sei que em Santa Catarina, na cidade de São Joaquim, eles servem um prato semelhante (não sei bem ao certo como é preparado).

bjinho,
Nina.
Gourmandise disse…
Lembrei: a de Santa Catarina chama-se "frescal"!
CresceNet disse…
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
Eliana Scaramal disse…
Taí uma coisa que amo, carne de sol com manteiga de garrafa e essa farofinha?!?! Deus é mais!! :)
Laurinha disse…
Tem um Picuí na Al Barros... já fomos lá, não achei dos deuses, esperava mais...
Adoro carne do sol!
Beijinhos,
Gourmandise disse…
Eliana, tbm gostamos muito!

Laurinha, não conheço este. Bom saber que não é recomendado!

bjocas,
Nina.
Valentina disse…
Ai que delícia umbu.amo!
Gourmandise disse…
Valentina, o umbu era de verdade! nham!
bjo,
N.
weno disse…
conheço apenas a unidade da clélia e todos os pratos são ótimos.
e as porções generosas. :)
Gourmandise disse…
Weno, nós só íamos ao da unidade Clélia tbm, quis conhecer esta outra (matriz em São Paulo). A unidade Lapa é mais sossegada, tem menos movimento.
bas,
Nina.

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