Aska


Uma pequenina casa no bairro da Liberdade (rua Galvão Bueno, 466 - tel. 3277-9682) especializada em lamen (não é nada parecido com aquele instantâneo).
Para mim é o melhor de São Paulo: boa textura da massa, excelente caldo (clarificado), lombo macio e saboroso, verduras crocantes, ovo cozido no ponto certo (sem ficar com a gema esverdeada - urgh), serviço rápido e, com preço convidativo (R$12,00).
Descobri este lugar há alguns anos, sempre teve muito movimento, mas de uns meses para cá, as filas estão quilométricas (chegue cedo ou espere muuuito tempo). Não é daqueles restaurantes que sentamos e ficamos de papo, chegou, pediu, comeu, pagou, tchau! Será isso um tipo de fast-food?! Se for, acho que gosto de fast food...
Serviço: em duas pessoas, sentar-se no balcão, acima de três, espere pelas mesas. O menu oferece várias opções de lamen (saem em cerca de 10-15 minutos) e duas de guioza (uns 15-20 minutos), só...e nem precisa mais que isso.
Admiro a forma com que os donos e funcionários da cozinha trabalham, em silêncio, sem esbarrarem uns nos outros, com eficiência e higiene.


P.S. O restaurante não funciona às segundas-feira. Estarão fechados para férias coletivas à partir do dia 22 de dezembro e reabrem dia 08 de janeiro de 2008.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Vitor Hugo disse…
Oh my lord! É esse lugar que comi faz um tempo e não lembrava o nome! =D

Lamen delicioso mesmo. =D~
Laurinha disse…
Oba, mais um anotado!
Beijinhos,
Akemi disse…
Este restaurante é do pai da minha ex-professora de japonês. O Ito-san é um ex-executivo de uma empresa japonesa e ao se aposentar veio aprender a fazer lamen aqui para abrir negócio no Brasil. Fiquei encantada com a estória que a minha ex-professora contou! Tanto esforço valeu a pena pelo sucesso que tem feito!
Este é um dos restaurantes que vou conhecer sem falta na próxima volta ao Brasil!
Os family restaurants e lamenya daqui são todos assim: acabamos de comer e os garçons já começam a tirar o prato, limpar a mesa... rsss
Estivemos hoje almoçando na Liberdade também! Fomos ao restaurante Galvão Bueno, conhecem?
Foi ótimo e logo mais faremos o post.
Tomamos vários sorvetes "da moda", não só o de Melona e eu experimentei o suco de Póbá que você disse, lá da padaria Itiriki, e adorei!!!
Agora quero começar a frequentar a Liberdade pelo menos uma vez por mês e descobrir vários restaurantes legais.
Beijos,
Débora
Eliana Scaramal disse…
Quanta coisa boa postou nesses dias!!!
Vitor, eu sempre esquecia de levar a máquina fotográfica...desta vez lembrei!

Laurinha, recomendo este restaurante para quem que conhecer a cozinha japonesa além do sushi e sashimi!

Akemi, nossa que coincidência! Você precisa realmente conhecer, vale a pena!

Débora, se não me engano, fica na frente do Lamen Aska. Acho que já fui a este restaurante há alguns anos atrás.
Para variar um pouco, frequentamos os mesmo lugares e, até nos mesmos dias! rsrs

Eliana, aproveitei o feriado e curti a cidade!

bjinhos,
Nina.
Esqueci de mencionar, o restaurante não funciona às segundas-feira. Estarão fechados para férias coletivas à partir do dia 22 de dezembro e reabrem dia 08 de janeiro de 2008.

Nina.
É Nina, sempre os mesmos lugares! rs
Ultimamente escolhendo até as mesmas comidas!
Beijos
Débora e Fernando, com certeza, não sei como não nos encontramos!

bjo,
Nina.
Valentina disse…
anotarei este endereço para quando fizer uma visita a sao paulo e achei legal ver que a Akemi conhece.
Valentina, no Japão é super comum encontrar csas como esta, mas aqui em Sampa, não conheço outra.
bjo,
Nina.
Anônimo disse…
Não gostei de esperar mais de uma hora na fila do Aska e não pude sentar se meus amigos não tivessem todos lá. O cardápio tinha poucas coisas e tudo meio parecido. Também não tinha muitos sucos.
Gourmandise disse…
Para quê sofrer?
Vá ao Mc Donalds. Tem um em cada bairro, a fila é rápida e o menu repleto de novidades.

Postagens mais visitadas