Cada grupo de alunos recebeu uma receita com a massa de bolo, xarope, recheio e cobertura. Precisavam montar o bolo, confeccionando corretamente todos os itens.
Fiquei muito orgulhosa dos meus alunos! Os bolos ficaram lindos e saborosos: Genoise de laranja, xarope de laranja, pâtissière de geléia de laranja e cobertura ganache, Genoise de chocolate e café, xarope de café, pâtissière de chocolate ao leite e chantilly na cobertura e Genoise de fava de baunilha, xarope de baunilha, pâtissière de amêndoas e merengue italiano na cobertura.
Postado por Nina Moori.
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9 comentários:
uau!!! realmente estão lindíssimos!! tem toda a razão de estar orgulhosa dos seus alunos!!!!
que coisas mais lindas e que aspecto delicioso. parabéns a todos.
Estão lindos, deve se sentir muito orgulhosa! Parabéns.
Sempre tive a sensação que genoise era dificilimo de fazer, è mesmo?
Obrigada meninas! E são alunos do primeiro módulo ainda, quando terminarem o curso estarão mais habilidosos ainda!
Marizé, genoise é super simples. Está na lista de futuros temas de postagens.
bjinho,
Nina.
Estão de babar!!
Beijinhos,
Ai Nina, se vivesse perto de voce seria tua aluna com muito prazer. Lindos trabalhos.
Obrigada Laurinha, fiquei muito orgulhosa dos meus alunos!
Valentina, para mim seria uma honra, mas pelo que posta no seu blog não sei se teria muita coisa para te ensinar...
bjos,
Nina.
Lindos!! Ficaria com pena de cortá-los. :)
Eliana, tbm fiquei, mas os alunos ficam em cima, ansiosos, olhando para mim, esperando a minha reação ao degustar! É a melhor aula, onde eles mostarm o que aprenderam e confeccionam sem a minha ajuda.
bjinho,
Nina.
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