feira Kantuta

A última edição da revista Veja São Paulo publicou uma matéria sobre o bairro do Pari. Eu já tinha ouvido falar muito bem da feira que ocorre no domingo por lá, mas a reportagem me empolgou. Criada por bolivianos e descendentes, a feira ocorre aos domingos na praça Kantuta (Rua da Olaria). Com muitas barracas de comidas típicas, bebidas, pães, artesanato, raspadinha e show de grupos bolivianos.
Experimentei:
- salteña de carne de porco e a de carne de vaca: muito saborosas, suculentas, picantes e com massa fina e crocante (ambas tinham milho branco, grande e cozido), cebola, as carnes moídas e vários temperos). Servem com um molho de pimenta bem gostoso (a pimenta é liquidificada com tomate, um pouco de óleo e hortelã).
- um prato de carne de porco frita servida sobre os milhos brancos (parece canjica) e batatas roxas cozidos.
- uma carne (parecia empanada) com molho de cebola picante servida sobre batatas variadas cozidas, macarrão e tomate e cebola frescos.
- suco de pêssego seco (acho que é cozido e depois resfriado) servido com a fruta seca no fundo do copo.
- suco de amendoim (tem gosto de um suco de paçoca).
Fiquei com vontade de experimentar uma sopa de quinoa, mas o calor não permitiu.
Lógico que comprei um monte de produtos diferentes: suco de milho negro em pó, salgadinho de trigo, pimentas frescas e secas, farinha de quinoa (R$4,00 uma embalagem que custa R$10-11,00 no supermercado e empórios), torron de mandioca, casca de café (para fazer chá), pequenas broas de milho, pãezinhos integrais e fava torrada.









Postado por Nina Moori.

Comentários

Anônimo disse…
Gosto das suas dicas sobre compras e passeios em São Paulo. Moro no interior, mas sempre que posso visito sua cidade.
Verena disse…
Nina, que delícia de feira! Já ouvi falar também, mas fiquei me perguntando se valia a pena ir...você acha ruim ir com filho pequeno? Fica muito cheia? Um abraço e ótima semana!

www.mangiachetefabene.wordpress.com
Marizé disse…
Que maravilha que deve ser essa feira, fiquei com vontade de voar até lá.
P.S. Passe pelo "Tachos" tenho algo baseado em suas receitas.
Beijocas
Sylvia disse…
Que interessante Nina,quando for para Sao Paulo vou tentar passar por lá .Adoro essas feiras regionais,sempre se aprende.
Bjs
Sheila disse…
Nina, que delícia de lugar (e de comidas, rsrs)
privilégio seu conhecer tanta coisa bacana neh?
Dinha disse…
Legal Nina, adorei conhecer um pouquinho através de suas fotos, quem sbe algum dia desses estarei por lá também...
Já tinha escutado sobre essa feira mas achei que não era tão boa assim. Preciso incluir a dica no meu caderninho pois gostei bastante.
Beijos,
Débora
Oi anônimo, que bom que nosso blog é útil para vc! Volte sempre,
Nina.

Oi Verena, vi muitas crianças pequenas na feira. esta va moviemntada, mas como ela acontece ao redor de uma praça grande, as barracas ficam bem espalhadas, sem tumulto. É uma feira simples, mas você encontrará lugar para sentar.

Oi Marizé passei pelo Tachos e já deixei uma mensagem para vc.

Oi Sylvia, eu tbm me interesso por essas feiras ou eentos que mostrem a cultura de outros povos.

Sheila, Dinha e Débora, se vcs gostam de conhecer alimentos e produtos diferentes dos que a gente consome no dia a dia, esta feira será bem interessante! Eu quase pirei na primeira barraquinha (que era uma barracona) com os milhos, batatas, pimentas, farinhas, biscoitos, sucos, graõs, etc..E ainda o preço é bem interessante!

bjos a todos e bom começo de semana,
Nina.
fezoca disse…
Nina, quantas delicias! muito interessante a cozinha boliviana, que deve ter muita influencia indigena. adorei! :-) beijo,
Eliana Scaramal disse…
Vir aqui é aprender sempre!! E é tão bom!! :)
Fezoca, pelo que notei na feira, muito bolivianos andavam com os trajes típicos dos índios da região. Acredito que a alimentação deles tbm seja super influenciada pela cultura indígena (muito milho e batata).

Obrigada eliana, espero continuar podendo mostrar coisas novas para por aqui...

bjos,
Nina.
Aninha disse…
Nina,

Já tinha visto reportagens e
sempre tive vontade de conhecer essa feira, quem sabe numa próxima vez...
Valeu o post!

Bjs,
Aninha

www.receitadeaconchego.blogspot.com
Agdah disse…
Deu vontade de ir lá...
Obrigada Aninha! Volte sempre!
bjinho,
Nina.

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