Oi Camila, A salsa foi frita no óleo em temperatura baixa por alguns segundos. Escorra em papel absorvente e use na decoração de sopas e pratos. bjo, Nina.
Que fotos maravilhosas...Realmente quem sabe, sabe! Mas fiquei curiosa por saber se já tinha postado esta receita...é que um amigo meu português que casou com uma "paulista" já me disse que esta sopa era divinal...:o)
Obrigada Fezoca, Sheila, Dinha, Silvia Arruda, Belinha, Sylvia e Marizé! A cor da mandioquinha fica muito bonita, mas a fotógrafa soube dar um brilho ao prato. Olá Migas! Eu apenas cozinho a mandioquinha em caldo de legumes (feito em casa), cebola e sal até amolecer. Liquidifico e volto ao fogo agregando azeite ou manteiga. Verfifico o sal e pimenta do reino. Sirva com salsa frita ou croutons. bjos a todos, Nina.
Nina,que coincidência,também fiz esta sopa estes dias,acrescentei alho-poró e depois de liquidificar passei pela peneira,ficou tudo de bom,que sabor! A cor fica linda né..beijo!Mariângela.
A apresentaçao esta linda, esta sopa de mandioquinha iria cair muito bem com o frio que estou sentindo aqui em pleno verao ! Adoooro mandioquinha, so falta achar ela por aqui ! bjs
Oi Bia, meu ex chef francês disse que só viu a mandioqunha aqui no Brasil. Mas por aí tem produtos maravilhosos que aqui não chegam...Acaba empatando a vontade de comer coisinhas boas! bjo, Nina.
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17 comentários:
Como você fez para deixar a salsa assim, tão brlhante? é truque de foto? Camila.
Oi Camila,
A salsa foi frita no óleo em temperatura baixa por alguns segundos. Escorra em papel absorvente e use na decoração de sopas e pratos. bjo, Nina.
a cor dessa sopa esta de cair o queixo! adoro tudo que vai mandioquinha. um beijo,
O.o'
que lindo!!!!
Estão de parabéns, as duas! =)
Que fotos maravilhosas...Realmente quem sabe, sabe! Mas fiquei curiosa por saber se já tinha postado esta receita...é que um amigo meu português que casou com uma "paulista" já me disse que esta sopa era divinal...:o)
Nina, que lindas fotos! E que prato lindo, ficou esta sopa de mandioquinha viu!!! Gostei da da salsa frita também ;)
As fotos estão lindas!! Eu amo sopa cremosa de mandioquinha!!
k sopinha maravilhosa...k delicia...
bjokas
Adoro mandioquinha ,pena que por aqui nao ache,só de ver a foto me deu agua na boca.
Bjs
Que fotos maravilhosas. Parabens.
Obrigada Fezoca, Sheila, Dinha, Silvia Arruda, Belinha, Sylvia e Marizé! A cor da mandioquinha fica muito bonita, mas a fotógrafa soube dar um brilho ao prato.
Olá Migas! Eu apenas cozinho a mandioquinha em caldo de legumes (feito em casa), cebola e sal até amolecer. Liquidifico e volto ao fogo agregando azeite ou manteiga. Verfifico o sal e pimenta do reino. Sirva com salsa frita ou croutons.
bjos a todos,
Nina.
Nina,que coincidência,também fiz esta sopa estes dias,acrescentei alho-poró e depois de liquidificar passei pela peneira,ficou tudo de bom,que sabor! A cor fica linda né..beijo!Mariângela.
Oi Mariângela, o alho poró deve super combinar com o sabor da mandioquinha! bjo, Nina.
A apresentaçao esta linda, esta sopa de mandioquinha iria cair muito bem com o frio que estou sentindo aqui em pleno verao ! Adoooro mandioquinha, so falta achar ela por aqui ! bjs
Oi Bia, meu ex chef francês disse que só viu a mandioqunha aqui no Brasil. Mas por aí tem produtos maravilhosos que aqui não chegam...Acaba empatando a vontade de comer coisinhas boas! bjo, Nina.
A apresentação está fantástica,a foto está fantástica e a sopa deve ser deliciosa!:) Adorei o truque da salsa! Obrigada por partilhar! :)
Beijinhos
Oi Joana, obrigada pela sua visita! Volte sempre...bjo, Nina.
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