Sopa chinesa


À noite adoro uma sopinha: de legumes, canja, capeletti in brodo, caldo verde, sopa creme, missoshiru, minestrone, etc. Esta sopa chinesa, Sopa de vinagre e pimenta, é feita com caldo de carne engrossado com amido de milho, toque de vinagre, muita pimenta, shoyu, tirinhas de cenoura, tofu firme em tiras, fatias de peito de frango, ovos, cogumelos e cebolinha.

Postado por Nina Moori.

Comentários

Cláudia A. disse…
Adorei Nina. Tenho gostado tanto de pratos picantes. Isso não era comum há algum tempo atrás. Beijo.
Elvira disse…
Sou fã de sopas chinesas! Já postei algumas receitas delas no meu blog. Delícia! :-)
laila disse…
parece bem gostos hein Nina? beijos
Oi Cláudia, é interessante experimentarmos sabores e alimentos novos ou fora de costume. Assim como na vida, as coisas mudam e os sabores também. Eu atualmente estou na onda dos picantes.
Oi Elvira, olhei as suas sopas, vou fazê-las em casa.
Oi Laila, para quem gosta de pimenta é uma sopa interessante.
bjos, Nina.
fezoca disse…
hmm. deu agua na boca e ainda estou bem longe da hora do jantar. bon appetit, Nina! ;-) beijo,
Sylvia disse…
Esta sopinha ia cair muito bem no frio daqui. Bjs
Sheila disse…
Seu blog é um paraíso miNina, rsrs
Cheio de novidades e receitas deliciosas, mas quando vc posta comidinhas e bebidinhas asiáticas, eu simplesmente ADORO!
Essa sopa deve ter caído muito bem nesse friozinho que tá fazendo neh?
Duly disse…
Eu Também ADORO sopas,ainda mais nesse friozinho que tem feito!Adorei a sua Nina,vou experimentar.Beijo
Eliana Scaramal disse…
Eu também gosto muito de sopas! Adorei essa sua!!
Oi Fezoca, esta sopa quente deve ser um pouco over para quem está aí no calor, quem sabe no inverno?!
Oi Sylvia, onde vpocê está deve estar mais frio que aqui! A sopa quente ajuda a aquecer o corpo.
Obrigada Sheila, vou lembrar de colocar mais coisinhas asiáticas!
Oi Duly, eu testei a sua receita de sardela e ficou muito boa.
Oi Eliana, sopinha quentinha neste friozinho, hum...
bjos meninas,
Nina.
Anônimo disse…
gostaria da receita dessa sopa, se possovel enviar para ormeneze.paula@gmail.com, obrigada.
Gourmandise disse…
Ferva 1L de fundo de carne ou frango caseiro, 10g de sumo de gengibre fresco, 30g de shoyu claro e 30g de vinagre de arroz. Una cenoura julienne, tofu firme em fatias ou cubos, lascas de peito de frango cozido e cogumelo Paris fatiado. Quando cozinhar, agregue um pouco de amido diluído em água até obter a consistência desejada. Finalize com muita pimenta do reino moída e cebolinha picada.

N.

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