São Roque

Domingo fomos à São Roque almoçar na cantina Tia Lina (fica na "estrada do vinho"). A massa era feita pela tia Lina e estava al dente com molho de tomate bem preparado. Mas o frango desossado recheado com uma farofa bem úmida estava uma delícia!



Depois passamos na vinícola Góes (boa infraestrutura para receber clientes). Havia uma base (tipo estrado) de madeira onde as videiras estavam crescendo apoiadas (sonho em ter isso na minha casa com uma mesa em baixo - deve ficar lindo no verão!).
Passamos em um lugar que fazia doces caseiros e tinha um micro zoológico: coelho, porquinho da índia, chinchila, coruja (estava dormindo), gansos, patos, peru, galinha d'angola, pavão e outras aves. Me senti culpada em imaginar a maioria dos bichinhos na panela, o tipo de cocção, tipo de molho...(ossos do ofício!)





Postado por Nina Moori.