Demerara


Diferente do açúcar mascavo (açúcar bruto), o açúcar demerara é obtido através da evaporação e cristalização do caldo de cana, sem passar pelo branqueamento. Tem aparência de açúcar cristal escuro e mais úmido. Não sei se em Portugal ele tem outro nome. De qualquer forma estou anexando fotos.


Postado por Nina Moori.

Comentários

bia disse…
ola, obrigada pela sua visita la no meu canto ! Vim conhecer aqui o seu, e adorei, so tem coisa boa ! Vou colocar nos meus favoritos , bjs
Duly disse…
Oi Nina,Nunca vi este açucar aqui no Rio
Flor de Sal disse…
Obrigada pela informação. Confesso ke numca vi cá por portugal ... mas também nunca procurei! Mas vou começar a procurar.

Sim uma Sapateira portuguesa corresponde ac uma centola Brasileira!!!
fezoca disse…
esse eh o acucar que uso no dia-a-dia. gosto dele muito mais do que do mascavo. o branco eh so para receitas. bjs!
Cláudia A. disse…
Oi Nina, comprei açúcar demerara hoje, nunca o utilizei mas fiquei curiosa. Interessante coincidência. Obrigada pelas informações, você é sempre tão gentil e solícita em responder às questõs que faço aqui. Um beijo.
Dinha disse…
Oi Nina,
Até que enfim conhecí o tal açúcar demerara! Que legal saber, muito obrigada por resporder-me também viu, sempre gentil! Um grande abraço.

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