Diferente do açúcar mascavo (açúcar bruto), o açúcar demerara é obtido através da evaporação e cristalização do caldo de cana, sem passar pelo branqueamento. Tem aparência de açúcar cristal escuro e mais úmido. Não sei se em Portugal ele tem outro nome. De qualquer forma estou anexando fotos.
Postado por Nina Moori.
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6 comentários:
ola, obrigada pela sua visita la no meu canto ! Vim conhecer aqui o seu, e adorei, so tem coisa boa ! Vou colocar nos meus favoritos , bjs
Oi Nina,Nunca vi este açucar aqui no Rio
Obrigada pela informação. Confesso ke numca vi cá por portugal ... mas também nunca procurei! Mas vou começar a procurar.
Sim uma Sapateira portuguesa corresponde ac uma centola Brasileira!!!
esse eh o acucar que uso no dia-a-dia. gosto dele muito mais do que do mascavo. o branco eh so para receitas. bjs!
Oi Nina, comprei açúcar demerara hoje, nunca o utilizei mas fiquei curiosa. Interessante coincidência. Obrigada pelas informações, você é sempre tão gentil e solícita em responder às questõs que faço aqui. Um beijo.
Oi Nina,
Até que enfim conhecí o tal açúcar demerara! Que legal saber, muito obrigada por resporder-me também viu, sempre gentil! Um grande abraço.
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