Bolo integral com biomassa

Para presentear um amigo que tem a alimentação integral, usei a biomassa de banana verde para fazer um bolo integral. A receita é a mesma do bolo de biomassa com as modificações: leite comum por leite de soja, 180g de açúcar mascavo, 180g de mel, 180g de farinha de trigo integral e 60g fécula de batata. O bolo fica bem mais escuro e cresce um pouco menos.
Postado por Nina Moori.