Aplicações de massa folhada

Tranche com crème pâtissier de damasco e frutas frescas.


Mil folhas de crème pâtissière de rum e creme de chocolate e nozes.


Strudel de banana, ameixa seca e conhaque.


Bouchées (para rechear com cremes).


Palmiers.


Torta folhada de maçã verde (servir ainda quente com sorvete de baunilha ou limão).
Postado por Nina Moori.